Torta Rápida de Carne (frango/porco/vaca)

Ingredientes:

• 4 ovos
• 11 colheres (de sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 2 chávenas de leite
• 1 chávena de óleo
• Tempero em pó de sua preferência

Recheio:

• 2 tomates picados
• 1 chávena de milho cozido e escorrido
• batatas cozidas e picadas
• pimento picado
• cebola picada
• salsa picada
• orégaos
• pimenta branca moída
• piri-piri moído
• noz-moscada
• 150g de fiambre picado
• 150g de queijo muzzarela em cubos ou ralado
• carne desfiada (frango/porco ou vaca)podendo inclusive aproveitar as sobras dos assados ou guisados
• queijo parmesão e pão ralado q.b. para polvilhar a torta por cima

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes em uma misturadora
2. Despeje a metade em uma forma untada e enfarinhada de forno
3. Disponha os ingredientes do recheio misturados à massa restante
4. Polvilhe com o queijo parmesão e pão ralado
5. Leve ao forno por 40 minutos em forno pré aquecido ou até dourar levemente.
6. Servir acompanhado de salada.

Obs.: O recheio pode ser modificado à sua escolha.